PILEĆA PRSA PUNJENA ŠPINATOM
Pileća prsa iz pećnice bit će manje masna nego ona koja se prže u tavi i dubokom ulju.4 komada pilećih prsa
Sitno nasjeckani režanj češnjaka
2 žlice maslinova ulja
300 g špinata
šalica feta sira
2 šalice krušnih mrvica
2 jaja
Brašno
1/2 šalice otopljenog maslaca
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Pileća prsa istucite na pet milimetara debljine.
Kratko popirjajte češnjak na maslinovu ulju te na nekoliko minuta dodajte špinat. Maknite s vatre i dodajte fetu te dobro promiješajte. Na svaki komad mesa stavite nadjev od špinata. Zarolajte piletinu oko nadjeva i učvrstite čačkalicom.
Uvaljajte rolice u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice tako da su sasvim prekrivene mrvicama. Složite u vatrostalnu posudu i prelijte rastopljenim maslacem. Pecite u pećnici oko 30 minuta. Ako niste ljubitelj pohanog, pileća prsa možete pripremiti i bez stavljanja mesa u brašno, jaja i mrvice.
http://www.portaloko.hr
