UMAK BOLONJEZE
Sastojci
– 500 gr mljevenog mesa
– 500 ml pasiranog paradajza
– 150 ml crvenog vina
– 2 luka
– 2 mrkve
– 2 čehne bijelog luka
– maslinovo ulje
– so, biber
– 500 ml pasiranog paradajza
– 150 ml crvenog vina
– 2 luka
– 2 mrkve
– 2 čehne bijelog luka
– maslinovo ulje
– so, biber
Način pripreme
Luk i mrkvu sitno narežite i popržite na maslinovom ulju.
Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko popržite.
Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne omekša.
Dodajte vino i sačekajte da alkohol ispari pa dodajte pasirani paradajz.
Kuhajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.
