MARMELADA OD ŠIPKA
Slika i recept za marmeladu od šipuraka ili šipka, kako ko naziva Dijane Popović.
Očistiti šipurke i lepo ih oprati,
pa ih staviti u šerpu i naliti vodom,
tako da voda bude za prst iznad šipurka.
Zatim staviti šipurke da se kuvaju
dok ne omeksaju toliko da se mogu pasirati.
Kada su kuvani ispasirati ih i dodati vodu u kojoj su se kuvali sipurci.
Sve to kroz gustu gazu dobro iscediti u čist sud pa dodati kilogram šećera na kilogram te kase od sipka I staviti da se kuva. Svo vreme kuvanja mešati Kada postigne određenu gustinu marmelada je kuvana .Tada sipati toplu marmeladu u zagrejane tegle I staviti u rerun na 100 stepeni 1 sat
