RECEPTI SA PUREĆIM MESOM - PUREĆI ZABATAK SA CRVENIM LUKOM
Pureći zabatak sa crvenim lukom je veoma uksuno i ne previše komplicirano jelo. Uvjerite se da se svaka sekunda uložena u njegovu pripremu i te kako isplati.Sastojci:
- 1 pureći zabatak,
- 1 kašičica soli,
- 1 ravna kašičica mljevenog bijelog bibera,
- 1 kašičica majčine dušice,
- 1 kašika suhog peršuna,
- 2 kašike ulja,
- 3 glavice crvenog luka,
- 4 kašike bijelog vina
Priprema:
Pomiješajte sve začine i utrljajte mješavinu u zabatak. Ostavite da odstoji pola sata. U nauljenu posudu stavite zabatak, poklopite i pecite u rerni na 250 °C 15 minuta, zatim smanjite na 200C i pecite još 30 minuta.
Dodajte bijelo vino, prelijte zabatak umakom i pored njega stavite luk isječen na četvrtine. Pecite još 15 minuta.
Ukupno vrijeme pečenja 1 sat.
Služite sa kuhanom rižom, povrćem ili salatom po izboru.
Izvor: Recepti365.com
