RIBLJI RECEPTI - SKUŠA U ITALIJANSKOJ MARINADI

Sastojci recepta

Recept za 3-4 osobe

1	sok od limuna
3	mandarine
20 ml	limuntusa
1 kašika	vlašca (divlji luk)
1 kašika	sušenog peršuna
20gr	ekstra devičanskog maslinovog ulja
malo	soli
1	riba po izboru (preporuka skuša) Priprema: Iscedite limun i mandarine. Ako ste pronašli sveži vlasac i peršin, očistite ih, operite i osušite. Skuvajte ribu, dodajte maslinovo ulje i sok od isceđenih citrusa. Ostavite da se krčka još 5 minuta, dok ne ostane citrusovog soka za 2 kašike, koje će vam poslužiti da prelijete ribu pri serviranju. Dodajte aromatično bilje u ostatak citrusovog soka, servirajte ribu na tanjir i prelijte je marinadom http://www.frikom.rs