ITALIJANSKI KANELONI
POTREBNO
Za kanelone:
100 g brašna
3 jajeta
so
Za fil:
maslinovo ulje
200 g miješanog mljevenog mesa
250 g spanaća
origano, peršun, so
3 jajeta
2 kašike prezli
pelat paradajz
malo maslaca
malo rendanog sira
Za kanelone:
100 g brašna
3 jajeta
so
Za fil:
maslinovo ulje
200 g miješanog mljevenog mesa
250 g spanaća
origano, peršun, so
3 jajeta
2 kašike prezli
pelat paradajz
malo maslaca
malo rendanog sira
PRIPREMA
Od brašna, jaja, soli i otprilike 1/8 l vode izmiješajte tijesto kao za palačinke. Ostavite ga da miruje dva sata, a zatim na vrelom ulju u tiganju ispecite tanke palačinke. Mljeveno meso, isjeckani spanać i začine propržite na ulju, ostavite da se malo ohlade, a zatim izmiješajte s jajima, prezlama i pelat paradajzom. Kad se malo ohladi, premažite palačinke, uvijte ih i složite u podmazani vatrostalni sud, prekrijte listićima maslaca i pospite rendanim sirom. Pecite ih u rerni na 200 stepeni otprilike 15 minuta.
Od brašna, jaja, soli i otprilike 1/8 l vode izmiješajte tijesto kao za palačinke. Ostavite ga da miruje dva sata, a zatim na vrelom ulju u tiganju ispecite tanke palačinke. Mljeveno meso, isjeckani spanać i začine propržite na ulju, ostavite da se malo ohlade, a zatim izmiješajte s jajima, prezlama i pelat paradajzom. Kad se malo ohladi, premažite palačinke, uvijte ih i složite u podmazani vatrostalni sud, prekrijte listićima maslaca i pospite rendanim sirom. Pecite ih u rerni na 200 stepeni otprilike 15 minuta.
