PILEĆA PRSA U UMAKU OD NARANČE

Ovaj recept se može pripremati i sa drugim komadima piletine.

Sastojci

• 8 komada filea od prsa
• 1.5 dcl soka od naranče( đus ili iscjeđeni)
• 1 ribana naranča
• 1 naranča izrezana na kolutove
• 1 žilca šećera
• 4 dag maslaca
• 2 žlice ulja
• 2 žličice gustina
• 1 žlica vegete
• 1 žlica senfa
• sjeckani bademi

Priprema

1. Pileće filete malo stanjite , posipajte vegetom s obje strane i premažite senfom.
2. U tavi ugrijati ulje i maslac, pa lagano pecite piletinu s jedne, pa s druge strane oko 8 minuta.
3. Nakon toga piletinu staviti na topli tanjur.
4. U tavu stavite koricu od naranče, sok i šećer, pa miješajući kuhajte 5 minuta.
5. Dodajte gustin razmućen u malo vode i na kraju tanke kolutiće naranče.
6. Sve kratko prokuhajte i po potrebi umak razrijedite sa kiselim vrhnjem.
7. Posipati meso trakicama badema i preliti umakom.
8. 
   
9. http://www.recepti.hr