PUNJENE PAPRIKE SA SIROM
SASTOJCI
7 paprika
500g sitnog rikota sira, ili nekog drugog sitnog, po zelji
100g gorgonzole isecene na kockice
500g sitnog rikota sira, ili nekog drugog sitnog, po zelji
100g gorgonzole isecene na kockice
8 jajabiber, vegeta i persun za dekoraciju, ukoliko zelite…
Priprema:
1.
Paprike ocistiti i pripremiti za punjenje. Kratko ih prokuvati u posoljenoj vodi, svega par minuta, i staviti pod hladnu vodu zatim i ocediti od suvisne tecnosti… Izmesati sitni rikota sir sa jednim jajetom i nasecenom gorgonzolom, pobiberiti i zaciniti vegetom… pa napuniti ovom smesom paprike do pola. Zatim u svaku papriku polupati jedno jaje
1.
Paprike ocistiti i pripremiti za punjenje. Kratko ih prokuvati u posoljenoj vodi, svega par minuta, i staviti pod hladnu vodu zatim i ocediti od suvisne tecnosti… Izmesati sitni rikota sir sa jednim jajetom i nasecenom gorgonzolom, pobiberiti i zaciniti vegetom… pa napuniti ovom smesom paprike do pola. Zatim u svaku papriku polupati jedno jaje
2.
po zelji na jaja staviti malo vegete, pa prekriti preostalim nadevom od sira.
paprike poredjati u nauljenu tepsiju, ako ih pre toga vec niste poslagali, i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili duze, zavisi od rerne, bitno je samo da vam se jaje unutra lepo ispece…
Posluživanje:
Ja sam imala 7 paprike, jel mi vise ne bi stalo u tepsiju jer se paprike peku u uspravnom polozaju. U principu, kolko paprika, tolko jaja vam treba, plus ono jedno jaje za sirni nadev… umesto gorgonzole mozete i neki drugi kackavalj po zelji… kao i sitan sir, ne mora biti rikota…
IZVOR: coolinarika.com
po zelji na jaja staviti malo vegete, pa prekriti preostalim nadevom od sira.
paprike poredjati u nauljenu tepsiju, ako ih pre toga vec niste poslagali, i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili duze, zavisi od rerne, bitno je samo da vam se jaje unutra lepo ispece…
Posluživanje:
Ja sam imala 7 paprike, jel mi vise ne bi stalo u tepsiju jer se paprike peku u uspravnom polozaju. U principu, kolko paprika, tolko jaja vam treba, plus ono jedno jaje za sirni nadev… umesto gorgonzole mozete i neki drugi kackavalj po zelji… kao i sitan sir, ne mora biti rikota…
IZVOR: coolinarika.com
