PASTA SA BLITVOM
POTREBNO JE
400 g testenine,
veza blitve,
žuta tikvica,
6 kiselih krastavčića,
2 čena belog luka,
kašika sitno seckanog luka vlašca,
2 komada sušenog paradajza,
ljuta paprika,
pola limuna, so, biber, maslinovo ulje
PRIPREMAesteninu skuvajte u slanoj vodi, ocedite je i stavite u činiju. Blitvu i tikvicu operite i isecite na trake, odnosno na kolutove i zajedno s belim lukom propržite na zagrejanom maslinovom ulju. Suvi paradajz i kisele krastavce isecite na kockice, dodajte blitvi i tikvicama i promešajte. Sjedinite s testeninom, začinite sokom od limuna, po ukusu dosolite i pospite ljutom paprikom.
