ŠPAGETE SA ŠAMPINJONIMA
POTREBNO JE:
600 g špageta,
kašika maslinovog ulja,
kašika peršuna,
6 žumanaca,
3 kašike pavlake,
200 g šampinjona,
3 kašike rendanog tvrdog kačkavalja.
PRIPREMA:
Dok se špagete kuvaju, propržite na maslinovom ulju šampinjone koje ste iseckali na listiće. Žumanca dobro umutite s pavlakom i rendanim sirom.
Skuvane špagete ocedite, prelijte ih smesom od žumanaca, pospite sitno iseckanim svežim peršunom i pečurkama.
