RECEPT OD PILEĆEG MESA - DINSTANA PILETINA ZA PRSTE POLIZATI
Ako niste baš neki majstor u kuhinji, a želite impresionirati goste ili svoje ukućane finim ručkom, evo sjajnog recepta za vas! Dinstana piletina za prste polizati svakog će oduševiti, a priprema se vrlo jednostavno.Sastojci:
- kašika maslinovog ulja
- 8 pilećih zabataka
- 2 glavice crvenog luka
- 5 kom. mrkve
- 3 stabljike celera, grubo nasjeckane
- 400 g paradajza u kockicama iz konzerve
- 600 ml pilećeg bujona
- 2 kašičice senfa
- kašičica origana
- so i biber
Priprema:
Uspite ulje da se grije u većoj posudi dok ne bude vrelo, stavite piletinu da se zapeče sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite piletinu iz posude i ostavite sa strane.
Na isto ulje stavite crveni luk nasjeckan na tanke ploškice i prodinstajte dok ne omekša, zatim dodajte mrkvu izrezanu na veće kolutove, celer i sve skupa dinstajte još tri-četiri minuta, povremeno miješajte.
U povrće uspite paradajz i pileći bujon, dodajte senf, origano i piletinu.
Posolite, pobiberite, ostavite da prokuha, poklopite i ostavite da lagano krčka 45-55 minuta.
Servirajte sa rižom, tjesteninom, pire krompirom…
Na isto ulje stavite crveni luk nasjeckan na tanke ploškice i prodinstajte dok ne omekša, zatim dodajte mrkvu izrezanu na veće kolutove, celer i sve skupa dinstajte još tri-četiri minuta, povremeno miješajte.
U povrće uspite paradajz i pileći bujon, dodajte senf, origano i piletinu.
Posolite, pobiberite, ostavite da prokuha, poklopite i ostavite da lagano krčka 45-55 minuta.
Servirajte sa rižom, tjesteninom, pire krompirom…
