GRATINIRANE TORTILjE
Za 4 osobe potrebno je: 500 g junećeg mesa narezanog na tanke šnicle, 1 kg mladog spanaća, 4 sitno iseckana paradajza, 8 malih tortilja, 400 g sira, 1 manja glavica crnog luka, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Izlupajte meso, malo posolite i ispržite. Zatim prebacite meso u tanjir, na istom ulju kratko propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte očišćeni spanać i iseckani paradajz. Posolite i pobiberite i dinstajte 5-7 minuta. Garnirajte tortilje komadima mesa, mešavinom spanaća, luka i paradajza i polovinom sira, pa ih preklopite i stavite u pleh obložen masnim papirom. Pospite prestalim sirom i zapecite u rerni 10-15 minuta. Poslužite vruće.
(Novosti)
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Izlupajte meso, malo posolite i ispržite. Zatim prebacite meso u tanjir, na istom ulju kratko propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte očišćeni spanać i iseckani paradajz. Posolite i pobiberite i dinstajte 5-7 minuta. Garnirajte tortilje komadima mesa, mešavinom spanaća, luka i paradajza i polovinom sira, pa ih preklopite i stavite u pleh obložen masnim papirom. Pospite prestalim sirom i zapecite u rerni 10-15 minuta. Poslužite vruće.
(Novosti)
