PUTER PILETINA
Sastojci:
300 g bijelog mesa
1 kašika paste od bijelog luka
1 kašika paste od đumbira (može i rendani đumbir)
1 kašika ljute crvene paprike
Za sos:
500 g paradajza
1 crni luk 1 kašika paste od bijelog luka 50 g indijskog oraha
1/2 kašičice garam masale
4 kašike šećera
2 kašike slatke paprike u prahu
5 kašika putera
3 kašike pavlake za kuhanje
2 kašike balzamika
1,5 kašika sirćeta
Priprema:
1. Isijecite piletinu na kockice, pa posolite, pobiberite, pospite ljutom ili slatkom mljevenom paprikom, pa dodajte pastu od bijelog luka i đumbira, prenosi Mondo.
2. Dobro sjedinite sastojke, pa ostavite da se marinira nekih 20 minuta.
3. U tavi zagrijte malo ulja, pa propržite piletinu, a onda je izvadite. U isti tiganj dodajte sjeckani crni luk, puter i kada luk omekša dodajte krupno sječeni paradajz i indijski orah. Sipajte malo vode i pastu od bijelog luka, pa posolite.
4. Promješajte, a zatim sipajte sirće, šećer i preostale začine (garam masala i slatka paprika). Opet promješajte i poklopite, pa krčkajte nekih 15-20 minuta. Lijepo sjedinite blenderom, pa dodajte puter, piletinu i pavlaku za kuhanje. Krčkajte još 5-7 minuta.
Prijatno!:)
300 g bijelog mesa
1 kašika paste od bijelog luka
1 kašika paste od đumbira (može i rendani đumbir)
1 kašika ljute crvene paprike
Za sos:
500 g paradajza
1 crni luk 1 kašika paste od bijelog luka 50 g indijskog oraha
1/2 kašičice garam masale
4 kašike šećera
2 kašike slatke paprike u prahu
5 kašika putera
3 kašike pavlake za kuhanje
2 kašike balzamika
1,5 kašika sirćeta
Priprema:
1. Isijecite piletinu na kockice, pa posolite, pobiberite, pospite ljutom ili slatkom mljevenom paprikom, pa dodajte pastu od bijelog luka i đumbira, prenosi Mondo.
2. Dobro sjedinite sastojke, pa ostavite da se marinira nekih 20 minuta.
3. U tavi zagrijte malo ulja, pa propržite piletinu, a onda je izvadite. U isti tiganj dodajte sjeckani crni luk, puter i kada luk omekša dodajte krupno sječeni paradajz i indijski orah. Sipajte malo vode i pastu od bijelog luka, pa posolite.
4. Promješajte, a zatim sipajte sirće, šećer i preostale začine (garam masala i slatka paprika). Opet promješajte i poklopite, pa krčkajte nekih 15-20 minuta. Lijepo sjedinite blenderom, pa dodajte puter, piletinu i pavlaku za kuhanje. Krčkajte još 5-7 minuta.
Prijatno!:)
