SPECIJALITET IZ HERCEGOVINE: Japrak

 

SASTOJCI

500 g mljevene teletine

40-50 listova vinove loze ili raštike

50 g riže

1 glavica sitno sjeckanog mladog luka

sol

biber


PRIPREMA


Luk pomiješajte sa mesom, rižom, posolite i pobiberite.

Obarite listove vinove loze ili raštike i punite ih kao sarmu.

Redajte krećući od ivice šerpe u krug dok ne složite sve japračiće.

Prekrijte vodom i kuhajte sat vremena na laganoj vatri.

Prijatno!