Musaka od šampinjona
POTREBNO JE
500 g šampinjona,
2 glavice luka,
100 g suve slanine,
2 kašike ulja,
2 čena belog luka,
10 kriški hleba,
250 ml mleka,
200 ml kisele pavlake,
3 jaja, kašika suvog začina,
peršun, so, biber, origano.
PRIPREMA
Očišćene šampinjone narežite na listiće.
Crni i beli luk i peršun sitno iseckajte, a slaninu narežite na tanke režnjeve.
Na zagejanom ulju ispržite slaninu i naseckani crni luk, pa dodajte šampinjone.
Sve zajedno dinstajte, malo posolite, pobiberite, dodajte beli luk, malo origana, peršun i začin.
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški hleba koje ste prethodno natopili u mleko. Po hlebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red natopljenog hleba i odozgo preostale šampinjone.
Sve prelijte mešavinom pavlake i jaja.
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta.
500 g šampinjona,
2 glavice luka,100 g suve slanine,
2 kašike ulja,
2 čena belog luka,
10 kriški hleba,
250 ml mleka,
200 ml kisele pavlake,
3 jaja, kašika suvog začina,
peršun, so, biber, origano.
PRIPREMA
Očišćene šampinjone narežite na listiće.
Crni i beli luk i peršun sitno iseckajte, a slaninu narežite na tanke režnjeve.
Na zagejanom ulju ispržite slaninu i naseckani crni luk, pa dodajte šampinjone.
Sve zajedno dinstajte, malo posolite, pobiberite, dodajte beli luk, malo origana, peršun i začin.
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški hleba koje ste prethodno natopili u mleko. Po hlebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red natopljenog hleba i odozgo preostale šampinjone.
Sve prelijte mešavinom pavlake i jaja.
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta.
