ROLOVANO MESO

Za 20 rolnica potrebno je: 2 pileća bela mesa bez kožice, 4 kašike soja sosa, 2 kašičice seckanog belog luka, kašika rendanog đumbira, kašika susamovih semenki, 10 šnita dimljene slanine, 4 kašike ulja, so i biber.

Prepolovite oba komada pilećeg mesa po dužini, a zatim svaki deo podelite na pet jednakih komada. U činiji pomešajte soja sos sa belim lukom, đumbirom, susamom, uljem i malo soli. Potom dodajte komadiće mesa, promešajte i ostavite da odstoji 30 minuta u frižideru. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Prepolovite šnite slanine po širini, urolujte meso i stavite na štapiće. Ražnjiće stavite u pleh obložen masnim papirom, pobiberite po želji i pecite 25-30 minuta dok slanina ne postane hrskava. Povremeno okrenite meso. Poslužite uz sos od jorurta, pavlake, grilovanog susama i začinskih trava. Po želji dodajte so i biber.

(Novosti)