Uštipci od karfiola

Sastojci
♦ glavica karfiola
♦ 1 jaje
♦ 2 kašike brašna
♦ 2 kašičice praška za pecivo
♦ malo muskatnog oraščića
♦ ulje

Priprema
Opran karfiol podeljen na cvetove blanširajte u kipućoj vodi. Kada bude gotov, ocedite ga i ohladite. Umesite testo od jajeta, brašna i praška za pecivo, pa dodajte malo muskatnog oraščića. Svaki cvet umočite u smesu i pržite na vrelom ulju.

Naravno uz ovo ide recimo neki sos ili krompir pire .
Prijatno !