Umutite jaja sa mekinjama i jogurtom, pa dodajte sojin umak, biber i peršun. Ostavite da smesa odstoji desetak minuta da se mekinje natope i omekšaju.
Premažite tiganj uljem, dodajte luk i popržite 2-3 minuta, zatim dodajte mleveno meso zajedno sa belim lukom i soli i dobro upržite.
Uprženo meso sa lukom dodajte u umućena jaja, promešajte i vratite smesu u tiganj, pa pecite još oko 4-5 minuta, poklopljeno.
Ako imate mikrotalasnu možete nakon 4 minuta pečenja da istresete omlet na tanjir i dopečete u mikrotalasnoj na 30 sekundi da se i gornji deo lepo zapeče.
http://recepti.zena.blic.rs
Ovaj doručak je prava energetska bomba, a gotov je za 15 minuta! (Foto: Profimedia.rs)
