Punjeni plavi patlidžan: Savršen ručak za celu porodicu!
Jednostavno, a preukusno. (Foto: Profimedia.rs)| Sastojci | Količina |
| plavi patlidžan | 2 veća |
| mlevenojuneće meso | 200 g |
| pirinač | 1/2 šolje |
| tikvica | 1 manja |
| paradajz | 1 |
| krem sir | 100 g |
| kačkavalj | 100 g |
| crni luk | 1 |
| ulje | po potrebi |
Kako pripremiti
- Plavi patlidžan operite, pa svaki podelite na dva dela po dužini i izdubite.
- Na ulju malo prodinstajte meso sa lukom, pa dodajte pirinač i nastavite sa dinstanjem. Zatim u meso dodajte seckanu tikvicu, paradajz i krem sir.
- Napunite plavi patlidžan, odozgo ga preklopite koturom paradajza i šnitom kačkavalja. Pecite u vatrostalnom sudu na 200 stepeni, prekriveno alu folijom.
- http://recepti.zena.blic.rs
