Štrudla sa sirom i kobasicama, obradujte svoje ukućane
Umesto kobasica možete koristiti mleveno meso, jednako je dobro i ukusno.| Sastojci | Količina |
| brašno | 500 g |
| mleko | 250 ml |
| jaje | 1 |
| kvasac | 40 g |
| so | po ukusu |
| margarin | 50 g |
| FIL | |
| kečap ili mleveni paradajz | 2 kašike |
| kobasice | 3 |
| suvi začin | 1 kašičica |
| biber | po ukusu |
| sir | 200 g |
Kako pripremiti
- U 1/4 litra mleka staviti da nadođe kvasac uz dodatak malo šećera. U posudi promešati brašno sa malo soli pa dodati istopljen margarin i nadošao kvasac. Sve to dobro umesiti i podeliti testo na dva dela, rastanjiti i filovati. Svaki deo testa razvući oklagijom premazati kečapom, rasporediti kobasice, posuti sirom i filovati, pa zatim urolati i staviti u podmazan pleh. Premazati sa žumancetom. Ostaviti da štrudla lepo naraste i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 do 45 minuta.
- http://recepti.zena.blic.rs
