VINSKI GULAŠ

Uz ovaj vinski gulaš najbolji prilog su lovačke knedle, ali dobro pašu žganci, njoki ili običan restani krumpir.

Sastojci:

• 1 kg govedine – narezane na kockice
• 1/2 kg luka
• 2 žlice slatke crvene paprike
• 1 žličica ljute crvene paprike (može i malo više ako volite ljuto)
• 20 dkg špeka

Priprema:

1. soli po ukusu
2. meso kratko zapeći na masti da pobijeli
3. u lonac slagati
4. na dno staviti narezani špek
5. na špek staviti kockice mesa
6. posoliti i posuti crvenom paprikom
7. poslagati luk sitno narezan
8. istim redosljedom slagati meso, crvenu paprku , sol i luk
9. preliti čašom crvenog vina

http://www.recepti.hr