MESNE KUGLICE

Sastojci:

500 gr. mljevenog mesa
1 glavica luka
malo maslinovog ulja
2 zumanjka
so,vegeta,biber i bjeli luk u prahu

Umak:

1 l. vode
sok od pola limuna
so,vegeta i biber
4 kasike pavlake
1 zumanjak
2 kasike brasna
ulje
200 gr. paradajz sosa ili ajvara

Luk isjec sitno,proprzit i dodat mesu.

Zatim dodat krusne mrvice,zumanjke i zacine.

Dobro umjesit sve sastojke i stavit u frizider 5-10 minuta.

Oblikovat kuglice i stavit u tanjir da cekaju dok prokuha voda u koju se ubacuju mesne kuglice.

U serpu stavit vodu,limunov sok i zacine da prokuha.

Kad je voda prokuhala stavit mesne kuglice unutra i pustit da se kuha 15-20 minuta.

Gotove kuglice izvadit iz vode pa napravit umak od vode u kojoj su se kuhale kuglice.

U serpu sa vodom istrest paradajz sos ili ajvar,uprzit brasno pa istrest u serpu i na kraju umutit vrhnje i zumanjak pa dodat u serpu.

Kad ste sve dodali u serpu u kojoj su se kuhale kuglice pustite da prokuha,vratite kuglice unutra i kuhat 5 minuta.