VARIVO OD LEĆE I SLANUTKA

• 250 g leće
• 200-250 g slanutka
• 1 luk, 4-5 mrkvi, 1-2 režnja češnjaka
• Začini: sol, papar, vegeta i crvena paprika

1. Slanutak i leću potrebno je namakati tijekom noći u odvojenim posudama, s dvostruko više vode. Prije kuhanja ih ocijedimo i dobro isperemo.
2. Prvi korak je očistiti mrkvu i luk te ih nasjeckati na kockice, a zatim mrkvu dinstati na ulju dok ne omekša. Tada dodajemo luk i miješamo dok on ne požuti.
3. Sljedeći korak je dodavanje slanutka i leće te sve prelijemo vodom dok sastojci nisu pokriveni s 2 cm vode iznad. Dodajte sol i poklopite na 30 minuta kako bi se sve ukuhalo.
4. U međuvremenu napravimo zapršku na češnjaku po prethodnim uputama, dodamo je varivu uz željene začine i sve kuhamo još 10-15 minuta.

https://www.krenizdravo.rtl.hr