ĆUREĆI MEDALJONI
Sastojci
- 1 manja tikvica
- 200 g ćurećeg mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- po ukusu soli
Priprema
Tikvicu narendati, posoliti i ocijediti od viška tečnosti. Luk sitno isjeckati, a ćureće meso usitniti u secku.
Pomiješati ocijeđenu tikvicu i mljeveno meso, pa im dodati malo soli, luk i maslinovo ulje. Sve lijepo sjediniti. Zatim puniti kalupe za mafine i peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
Po želji posuti rendanim kačkavaljem i vratiti nakratko u rernu, tek da se kačkavalj otopi.
