GULAŠ OD PILETINE

Iz naziva ovog jela ne može se steći pravi dojam o tome kakvo je ono zapravo. Nazivom, naime, "dominira" riječ piletina i baš zbog toga on navodi na pomalo krivi zaključak. Ovo jelo je toliko bogato povrćem da bi možda korektnije bilo upotrijebiti naziv "povrtni gulaš od piletine"!

Sastojci:

•  500 g pilećih prsa,
•  200 g graška,
•  200 g mrkve,
•  100 g korijena celera,
•  peršin,
•  1 luk,
•  2 češnja češnjaka,
•  4 velike žlice krušnih mrvica,
•  5 velikih žlica ulja,
•  0,5 dl pasirane rajčice,
•  papar,
•  sol
• Priprema:
  
  Luk sitno nasjeckati, dodati ulje, protisnuti češnjak i lagano prodinstati.
  Dodati piletinu isječenu na male kockice. Kada je piletina malo zapečena posoliti i popapriti po želji. Podliti sa 200 ml vode.
  Na meso koje je dopola propirjano dodati mrkvu i celer narezane na kockice.
  Nakon pet minuta dodati grašak i pirjati sve zajedno dok ne omekša. (Pazite da se povrće ne prekuha!)
  Na kraju dodati sitno icjeckani list peršina, pasiranu rajčicu i krušne mrvice.
  
  Izvor: domacica.com
• http://www.volimkuhati.com