POHOVANE JUNEĆE ŠNICLE I ŠPINAT
Sastojci (za dvije osobe):
- 400 g junećih šnicli
- 2 jajeta
- malo brašna
- malo prezli
- 200 g špinata
- 100 ml mlijeka
- malo brašna
- so
- biber
- suvi biljni začin
- 2 čena bijelog luka
Priprema:
Bijeli luk sitno isjeckati pa prodinstati. Dodati špinat. Začiniti. U činiju pomiješati mlijeko i malo brašna. Pred kraj dinstanja špinata dodati mlijeko i brašno. Miješati dok se sve ne sjedini i lijepo zgusne.
Meso istanjiti tučkom za meso. Začiniti. Uvaljati u brašno, jaja, prezle. Peći 25 minuta na laganoj vatri.
