PUNJENE ŠNICLE

Sastojci
500 gr telećih šnicli
250 gr mljevenog mesa
12 kriški suhog mesa
50 gr mozzarelle
2 čehne bijelog luka
1 luk
100 ml vode
200 ml vrhnja
200 ml crvenog vina
so, biber
Način pripreme
Meso istući tučkom vrlo tanko.
Mljeveno meso pomiješati sa sirom, posoliti i pobibriti.
Na svaku šnicku staviti malo suhog mesa, mljevenog mesa i zamotati kao sarmu.
Po potrebi učvrstiti čačkalicom i pržite u tavi dok ne porumene sa svih strana.
Izvadite iz tave i stavite sa strane.
U istoj posudi prepržite luk i bijeli luk.
Dodajte vodu i vino pa vratite šnicle da se krčkaju.
Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhati dok se malo ne zgusne.

http://radio-krajina.com