JUHA OD TIKVICA
Sastojci- velika tikvica
- 2 manja krumpira
- mrkva
- peršin
- sol
- papar
Priprema
Ova jednostavna juha gotova je u tren oka. Ogulite i narežite krumpire i mrkvu i ubacite u lonac s vodom te dodajte žličicu soli. Kada krumpiri omekšaju, dodajte tikvice i peršin te kuhajte još desetak minuta. Tikvice bi do tada trebale biti kuhane, no provjerite je li krumpir kuhan. Izlijte dio vode u kojoj je kuhano povrće u drugu posudu pa izmiksajte povrće ručnim mikserom i istovremeno dolijevajte ostatak vode po potrebi, ovisno o tome želite li bistru ili krem juhu. Sol i papar dodajte po želji.
