PUNJENE SARDINE
Riba koju ovdje jako malo upotrebljavaju,zato sam jako sretna kada je nadjem u ribarnici jer je volim,mada je pipljiva dok je ocistim i pripremim,no svaka minuta mog truda,nagrada je za prazan stomak!!
Sardine ocistiti,izvaditi utrobu,oprati,posusiti,zat im ih lagano pritisnuti rukom da se rasire, poput leptira,te pazljivo odvojiti glavnu kost.
Sada ih napuniti nadjevom,koji smo napravili u zdjeli,tako da smo pomijesali sve sastojke .
Punjene sardine povezati kuhinjskim koncem.
Peci ih u tavi po 1 minut sa svake strane,zatim staviti u tepsiju i dodatno peci u rerni na 180C oko 6 minuta.
**ako pecete samo u tavi,tada ih morate duze peci sa obje strane,oko 3 minuta.
Servirati uz Salatu..ja sam posluzila salatu od bijleg grata,paradajza i crvenog radica !!
https://ruza123-cooking.blogspot.ba
Punjene sardine
14 ociscenjih sardina(izvadjena kost)
20g svjezih ,krusnih,mrvica
1 jaje
2 slice isjeckanog persina
20g provolone sira
1 zilca sjeckanog polususenog paradajza
sol,biber,ulje-za przenje
Sardine ocistiti,izvaditi utrobu,oprati,posusiti,zat
Sada ih napuniti nadjevom,koji smo napravili u zdjeli,tako da smo pomijesali sve sastojke .
Punjene sardine povezati kuhinjskim koncem.
Peci ih u tavi po 1 minut sa svake strane,zatim staviti u tepsiju i dodatno peci u rerni na 180C oko 6 minuta.
**ako pecete samo u tavi,tada ih morate duze peci sa obje strane,oko 3 minuta.
Servirati uz Salatu..ja sam posluzila salatu od bijleg grata,paradajza i crvenog radica !!
https://ruza123-cooking.blogspot.ba