ZAPEČENA TJESTENINA S MESOM
Sastojci
- 350g testenine
- 350g mlevenog mesa
- 1/5 l mleka
- 100 gr kačkavalja ili feta sira
- Ulje
- So
- Biber
- Brašno
- Mešavina biljnih začina
Priprema:
Meso izdinstati sa kašičicom začina i malo bibera. Za to vreme obariti testeninu i procediti (ne prekuvati).
Skuvati bešamel: na kriški margarina ili na malo ulja propržiti kašiku brašna, pa zaliti mlekom. Dodati soli i malo bibera. Bešamel ne treba da je previše gust.
Pola testenine poređati na dno vatrostalne činije, prekriti mesom i od gore staviti drugu polovinu testenine. Preliti bešamelom i narendati sir. Peći oko pola sata u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
