PILEĆE ROLNICE

Sastojci
1 kom pilećeg bijelog mesa
200 g tvrdog sira
za bešamel:
4 žlice ulja
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
začini: sol, peršin list
2 velike žlice kiselog vrhnja
Priprema
1.
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, pa piletinu.
2.
Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
3.
Bešamel:
Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.
4.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.
coolinarika.com

http://www.super-recepti.net