MAKEDONSKI KOTLIĆ

Sastojci

• 1 kg janjetine ili junetine
• 250 g luka
• 80 ml ulja
• 1 kašika biljnog začina
• 250 g paradajza
• 1 ljuta paprika
• 3 mlada luka
• 3 dl belog vina
• biber, so

Priprema

Meso nasecite na kockice, a luk iseckajte sitno.

Na zagrejanom ulju prodinstajte meso i luk. Dodajte biljni začin, so i biber i dolijte malo vode po potrebi.

Kada meso malo omekša, dodajte nasečen paradajz i sitno naseckanu ljutu papriku. Dinstajte na laganoj vatri povremeno mešajući dok meso potpuno ne omekša.

Dodajte sitno naseckan mladi luk, vino i malo vode pa još malo prokuvajte.

http://www.kuvajsam.com