UŠTIPCI OD PILETINE SA PIVOM U SOČNOM UMAKU
Sastojci
300 g pilećeg belog mesa
100-150 g brašna
2 jaja
150 ml piva
2-3 kašike majoneza
2-3 kašika pavlake
1 kašičica senfa
biber, so
2-3 čena belog luka
Priprema
1. Meso iseći na uže štapiće, posoliti i pobiberiti.
2. U činiju dodati brašno, jaja, i pivo pa žicom dobro izmešati. Ulje ugrejati, meso uvalajti kroz pripremljenu smesu jaja, brašna i piva i pržiti kao uštipke.
3. Vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.
4. U majonez dodati kašiku pavlake i kašičicu senfa. U njega još dodati seckan beli luk i seckan peršunov list.
