TORTICE S GLJIVAMA
SASTOJCI:
• paket lisnatog tijesta
• 1/2 kg šampinjona
• 100 g mozzarelle
• vezica svježeg peršina
• origano
• sol
• papar
• maslinovo ulje
PRIPREMA: prvo očistite gljive i narežite ih na listiće (ne pretanke), posloite ih i popaprite te kratko prodinstajte na malo ulja (dok ne puste vodu).
Lisnato tijesto razvaljate na 5 mm debljine. Izrežite nekoliko trakica 1 cm širine, a ostatak razrežete na nekoliko kvadrata ili pravokutnika.
Kvadrat lisnatog tijesta premažite razmućenim jajetom pa uz rubove nalijepite traku lisnatog tijesta. Udubinu nadjenite dinstanim gljivama, dodajte pokoju kockicu mozzarelle, dodajte origano i još po želji posolite i popaprite.
Stavite tortice na pleh i pecite u pećnici 10-ak minuta. Gotove tortice pospite sitno sjeckanim peršinom. Poslužiti toplo.
