SALATA SA HRSKAVOM PANCETOM

Ingredients

1. 1 batat
2. 1 cikla
3. 1 manja tikvica
4. 100 g svježeg kozjeg sira
5. 10 cherry rajčica
6. salata (matovilac, rukola)
7. 100 g tanko narezane pancete na trakice
8. sol
9. papar
10. maslinovo ulje
11. acet balsamico
12. Instructions
1. Zagrijte pećnicu na 230°C.
2. Pancetu rasporedite na foliju u kalupu i stavite u pećnicu na 10-tak minuta. Dok ne postane hrskava.
3. Batat i ciklu ogulite i narežite na trakice.
4. Tikvicu narežite na kolutove.
5. Batat, ciklu i tikvice stavite na papir za pečenje u kalup. Posolite, popaprite i dodajte malo maslinovog ulja.
6. Stavite u pećnicu na 200° na 15-tak minuta. Nakon 7 minuta možete povrće okrenuti tako da se ravnomjerno ispeče.
7. U zdjelu ili na tanjur dodajte salatu, zatim redom - hrskavu pancetu, batat, ciklu i tikvice.
8. Dodajte cherry rajčice i svježi kozji sir.
9. Ako vam je ostalo svježe cikle, narežite ju na kolutove i također dodajte u salatu.
10. Salatu na kraju začinite s malo soli, papara i aceta balsamica po želji.

https://foodiona.com