LIKER OD RIBIZLA
Sastojci:- 1 kg bobica ribizla
- 1,5 l rakije
- 200 g smeđeg šećera
- 1 dcl crnog vina
Priprema:
- Šećer rastopite u vrućem vinu. Zrele i očišćene ribizle stavite u staklenku i prelijte rakijom i vinom. Zatvorite i ostavite 6-8 sedmica na toplom mjestu, ali ne direktno na Suncu.
- Sve ocijedite, protisnite bobice kroz cjedilo, zatvorite i pustite da primi puni okus. Liker držite na hladnom i tamnom mjestu. Rakija će biti jačeg okusa ako u bocu dodate malo osušenog lišća ribizla.
