JAJA U SOSU

 

Za 4 osobe potrebno je: 4 paprike različitih boja iseckane na kockice, 3 sitno iseckana paradajza, 4 manje tortilje, 4 jajeta, 250 g rendanog čedar sira, 4 kašike maslinovog ulja, 1 glavica crnog luka, 2 kašike seckanog peršuna, so i biber po želji.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i izdinstajte sitno seckani crni luk, paprike i paradajz.

Posolite i pobiberite po želji. U plehu obloženom masnim papirom poređajte tortilje, pa na svakoj rasporedite dinstano povrće u obliku krune (uz ivice tortilja). Potom slomite po jedno jaje u sredini i pospite rendanim sirom. Pecite u rerni 15-20 minuta. Pre posluženja pospite seckanim peršunom.

(Novosti)