Krompir i salama

 

Za 4 osobe potrebno je: 500 g krompira, 100 g salame, 50 g lešnika, 200 g salate, 2 paradajza, 2 manje glavice crnog luka, 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike balsamiko sirćeta, so i biber.

Skuvajte krompir u posoljenoj vodi, iscedite, sačekajte da se ohladi, oljuštite i isecite na kriške. Narežite salamu na tanke kolutove. Iseckajte lešnik na tanke listiće. Paradajz operite, obrišite i isecite na četvrtine. Salatu isperite, iscedite i osušite na papirnoj salveti. Oljuštite i sitno iseckajte crni luk. U manjoj posudi umutite sirće i maslinovo ulje, posolite i pobiberite po želji. U velikoj činiji pomešajte sve sastojke, pažljivo promešajte i poslužite.

(Novosti)